食物繊維を多くとる
毎日の食事で食物繊維を出来るだけ多くとるようにしましょう。
1日の食物繊維をとる目標は20グラムです。
＞＞ ・高脂血症基礎知識
＞＞ ・高コレステロール食品
■ 野菜はゆでて食べる。
生野菜300グラムに含まれる食物繊維は約10グラムです。食物繊維を効率よくとるために火を通すのが一番です。野菜の量が多くなるので食物繊維もとりやすくなります。
■ 緑黄色野菜を意識して食べる。
緑黄色野菜は食物繊維が特に多いので意識して食べるようにしましょう。
■ 米やパンの種類を選ぶようにしましょう。
米を食べるなら玄米や七分つきの米、パンはライ麦パンや小麦胚芽入りの物を選ぶほうが食物繊維が多く含まれます。
■ 和食を食べる
きんぴらゴボウやひじき、切干大根など昔ながらの和食惣菜には食物繊維が豊富に含まれています。
＞＞ ・高脂血症基礎知識
＞＞ ・食事のカロリーガイド
＞＞ ・ダイエット特集
|
|