高コレステロール食材のポイント
コレステロール値が高い人は高コレステロール食品を抑えるようにしましょう。
ただしすべて抑えるのではなく適量をとるようにしましょう。
＞＞ ・高脂血症基礎知識
＞＞ ・高コレステロール食品
■ 卵
高コレステロール食品の代表ですがタンパク質が豊富に含まれ栄養が豊富に詰まっています。
医師の指示がないときは2日に1個程度は問題ありません。ほとんどコレステロールが含まれていない白身の部分は量が多くても安心して食べる事が出来ます。
■ 肉類
脂身の少ない赤みを食べましょう。レバーはコレステロールの塊です。
ラードやベーコン、ソーセージ、サラミ、レバーは要注意です。
■ 魚介類
あんこうの肝など魚の内臓やうなぎは控えるようにしましょう。
■ 牛乳
基本的に飲んでも大丈夫です。
牛乳に含まれるコレステロールは比較的少ないので安心して飲むことが出来ます。
カルシウムが豊富に含まれているので1日にコップいっぱい程度は飲むようにしましょう。
コレステロール値が特別に高い場合は低脂肪牛乳にするようにしましょう。
＞＞ ・高脂血症基礎知識
＞＞ ・食事のカロリーガイド
＞＞ ・ダイエット特集
|
|