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脂質

高血圧改善のために増やしたい栄養素、減らす栄養素を紹介します。
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■　脂質
高血圧改善のためにカリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、たんぱく質は大目にとる事が望ましいのですが、脂質の取り過ぎはよくありません。

脂身のついたお肉、レバー、高脂肪牛乳、バター、卵などの動物性脂肪やコレステロールが多い食品を控えめにします。

大好きな食品でも食べる回数を減らす事が望ましいでしょう。

脂肪の多い肉料理を減らして、魚や大豆、大豆製品を使った料理を増やしていくのが理想です。

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