脂肪
ダイエットのために控えたいのが脂肪です。
脂肪は１グラム９キロカロリーと高エネルギーです。
体に入った脂肪がそのまま体脂肪になるわけではありません。
脂肪はエネルギー源になるほか、細胞膜、血液、ホルモンなどの成分になります。
脂肪が不足すると、細胞膜や血管がもろくなり循環器障害が起こることがあります。
ベータカロテンや、Ｌカルニチンなどの成分吸収をよくするためにも志望は必要な栄養素です。
ダイエット中でもすべての脂肪を排除するのではなく、必要エネルギーの20％前後は脂肪でとるようにしましょう。
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大事な栄養素
・炭水化物
・脂肪
・たんぱく質
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