牛乳とコレステロール
1日1本程度の牛乳ではコレステロールが増えません。
牛乳にはコレステロールを上げる飽和脂肪酸がある乳脂肪が含まれています。
一般的な牛乳の中にはコレステロール22ｍｌ、乳脂肪分6.8ｍｌしか含まれないので、毎日200ｍｌ程度の牛乳を飲むのは問題ありません。
牛乳の中で一番体に取り入れたいのはカルシウムです。
牛乳のカルシウムは吸収率が良く小魚や小松菜などの野菜よりも上回っています。
カルシウムの吸収が良いからと飲みすぎるとカロリーオーバー、コレステロール、乳脂肪分のとり過ぎになります。
コレステロールが気になるときは、低脂肪牛乳や無脂肪牛乳を選んで飲むようにしましょう。
スキムミルクも脱脂してあるので安心して飲む事が出来ます。
牛乳はカルシウムがたくさん取れます。しかし、飲みすぎるとお腹の調子が悪くなるときもあるので体調や体質と相談して飲むようにしましょう。
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食品とコレステロール
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