ビタミンＥと活性酸素
コレステロール値が高い人はビタミンEがお薦め。
ビタミンＥは抗酸化ビタミンの代表です。
ビタミンEは、活性酸素の発生を妨げ過酸化脂肪の生成を防ぎます。
喫煙やストレスで細胞が傷付く事を防ぎ動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病の予防にも役立ちます。
ビタミンEを摂る事で血液をサラサラにし決行を促進、血管を保護するため老化を防ぐともいわれています。
■ ビタミンＥが多く含まれる食品
植物油、穀類、アーモンド、ゴマ、かぼちゃ、ほうれん草などの緑色の野菜、アボガド、豆類、うなぎ、マグロ、秋刀魚、サバ、イワシ、スジコ、イクラ、たらこなどに多く含まれています。
ビタミンEは1日に男性10ミリグラム、女性8ミリグラムが
めやすです。
ビタミンＥは，ビタミンＣと一緒にとると効果が高まります。
卵は高コレステロール食品ですが、タンパク質が豊富でビタミンやミネラルも沢山含まれています。ただし食べすぎには注意しましょう。
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栄養素情報
・ビタミンの抗酸化作用
・ビタミンＥとコレステロール
・ビタミンＥと活性酸素
・ビタミンの老化防止
・水に溶ける食物繊維
・サプリメントのちから
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